随着科技的发展，机器人在各行业的应用不断增加，已经不再仅仅局限于工业领域。在工业领域中大多采用工业机器人，会增加防护栏以确保安全。协作机器人相较于工业机器人最大的特点在于不需要安装防护栏，具备安全性和稳定性等特点。
协作机器人顾名思义其实不是完全代替人工来完成作业，而是帮助人们做一些繁琐重复的工作，可以解放人们来做更具有创造性的工作。
在餐饮行业，协作机器人已经在无人售卖机方面大放异彩。协作机器人的性能得到了充分认可。不仅可以满足简单的搬运动作，还可以根据指令完成更加复杂的工艺，节约了人工成本，让产品更加精细化，同时也可以提高工作效率。
斗山协作机器人具有高灵敏度和碰撞检测能力，6个关节扭矩传感器，安全可靠，具有多样化的工作负载能力和产品阵容，提供最佳的解决方案。