清洁室和冷藏室
CES是从事食物冷藏，食物处理，清洁室和环境检测设备的设计和建造承包服务的公司，同时还是使用在冷藏室和清洁室工业中的墙壁系统的制造商，他们还制造特殊的使用在清洁室通风系统中的通风控制器部件和鼓风机/过滤器部件。
CES是一家私有的个人经营的公司，有30名员工。该公司坐落于Boston西部Massachusetts,拥有45，000平方英尺的制造工厂。CES是该地区最大的从事冷藏室/环境室工业的承包商之一。尽管在全球范围内经营，但是他们主要为新英格兰的六个地区提供服务，其业务分为两个主要阶段：清洁室/环境室的建造和冷藏室的建造。
清洁室/环境室的建造
该项业务的清洁室/环境室建造方面包括设计和建造玩呗的特殊用途的房间。CES提供了一种单源解决方案，设计了客户环境方案以满足客户的储藏室检测或制造需求。
典型的环境室可以分成两种类型：恒定的条件和可变的条件。在恒定条件的环境室中，顾客一般要求稳定的温度，压力和湿度环境来储存货物或者制造产品。这样的房室涉及了环境条件的全部情况。CES为应用生物公司Burroughs－Welcome设计建造了具有一套冗余致冷系统的，用来储存干扰素的－20℃的冷冻装置，Biomerieux Vitek需要一个70°F恒温，15％相对湿度的干燥室来堆放化学品。
在可变条件的环境室中，顾客一般需要在环境压力下测试产品或者模拟产品将要被暴露的空间环境。Telco System，一家光纤可视电话转换设备的制造商，需要创造一个温度可以从－40°F到140°F循环的房室环境,并且准确的温度和循环次数是使用者可以调节的。
冷藏室的建造
项目中冷藏室的建造方面，人造的CES“泡沫墙”板被应用在冷却器，冷藏装置和食品加工设备的建造中，这项工作主要包括用于墙壁以及天花板结构中的隔热板和门的制造。安装工作包括用来进行食品加工的小的冷却器及冷冻部件以及大规模的分布设备和仓库的安装。
控制部门
1994年，CES把他的业务扩展到了环境控制系统，目的是提供更多的服务给现有的客户群。Rick Coan，AET系统的PLC制造商领导了这个部门。最初的工作之一就是选择PLC经销商，经过对这个行业的广泛考察及相关的走向分析，Opto 22最终被选择作为该公司的经销商，关键原因是Opto 22公司的软硬件产品的可靠的协同性。
CES成为了在东北地区的Opto 22公司的最初的Opto伙伴之一和M4远程终端设备控制器的Beta安装者。
CES的控制系统主要销售给Opto 22公司的食品储藏，食品加工客户以及清洁室／环境室客户，食品行业对控制系统的需求呈现出增长趋势。常规的压力以及制造商要求提高控制性能的需求迫使其改进温度控制，操作效率和数据记录功能。
清洁室空气流体动力学的复杂性和环境室控制序列的苛刻要求需要控制系统来完成，控制系统尽管是动态图形接口，应该支持灵活的I／O组态并具有传感精度，编程能力及简单的可用性。有代表性的CES客户储藏或者测试产品需要花费上百万美元，有很高的失败风险，这就需要有耐用和可靠的产品，而在各方面都超出同类产品。
CES为了提高其产品和服务，配置了六名销售工程师，三个是全职销售人员，另外三个负责销售和管理工作。在Opto 22的支持下，这三个人能够进行产品分类，Cyrno编程，系统的安装调试和MMI开发。
CES相信对客户提出的问题作出快速的反应以使其独立的完成控制系统的操作，为了达到这个目标，所有CES的Opto 22系统都装备了调制解调器通讯设备，客户一天24小时都可以联络到CES工程师，通过电话线，他们可以对问题进行诊断和解决。
另外，每一套系统都配备有MMI接口，设计中采用Cyrano／MMI软件使得用户可以自己调整临界操作参数，客户的培训是所有项目中的第一流的方面，“我们有那样的经验，客户接受我们的培训越多，越愿意接受我们的服务。”CES的部门经理Rick Coan说。
Opto为UNOfoods公司制作面团
CES向UNOfoods提供一种新的比萨饼和馅饼生产线发酵过程的检验设备。CES销售检验设备，也销售Opto22运作的自动生产线。
Opto 22系统控制着所有产品的分离，传送系统的速度，粉末化，发酵温度和湿度，商用烤箱的操作，操作员界面是由运行在两台工业触摸屏计算机上的MMI系统提供。
上端的MMI系统控制鼓风机，温度和用来烘烤比萨和馅饼的60英尺的商用烤炉的传送装置，I／O单元的PID控制器用来进行温度控制。因为不同的产品需要不同的温度，烤箱温度的动态趋势显示可以确保选择合适的烘烤温度。
下端的MMI系统显示出检验台的条件，生面团在这样条件的房室里进行发酵的最后阶段，Opto控制系统通过检验员控制传送装置的速度和房室的温度和湿度。
Opto 22和严格的通风
CES和PRI自动化公司合作为在韩国Kihueng的三星公司提供了31亿美元的芯片制造设备。在三星公司的一级生产设备上,PRI公司生产机器人材料来操纵设备硅半导体薄片，CES为其9个储藏室提供严格的通风系统，这些仓库是硅半导体薄片的机器人存储区，任一个都可以存放一百万到三百万美元的产品。
Opto 22控制系统可以监测和控制每一个储藏室的通风系统，CES公司生产鼓风机／过滤器元件（FFUs）, 以使空气可以垂直流动。FFUs使用不间断电源，一旦停电，CES／Opto系统将调整储藏室中空气速度来保持压力平衡，从而消除颗粒污染物存在的可能性，系统还提供了MMI接口和韩语语音界面。