桂林米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，久煮不断条细嫩、软滑，配以各种菜码或汤料进行汤煮，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。受到全国市场的欢迎，并畅销到海外，在国内外市场也是广受欢迎！
那么桂林米粉设备应该如何操作呢？操作方式复杂吗？东莞陈辉球米粉设备为您一一解答；
这个是取决于操作是否熟练、设备的自动化程度怎样。如果操作熟练、设备的自动化程度高。那么，设备的操作运行，是非常简单的，管理也相当轻松。可谓是省心操作、放心使用！
桂林米粉设备使用技巧：
一、优质的原材料；选择优质的原材料不仅保证了米粉的质量，也保证了桂林米粉设备的使用安全，因为在劣质的米粉原材料里可能会含有坚硬的沙石，这些沙石会对米粉加工设备造成磨损，这样就会影响桂林米粉设备的性能和使用寿命。
二、均匀的下料速度；保持均匀的下料速度就能保持米粉加工设备的生产速度，不会因为下料速度忽快忽慢而频繁改变桂林米粉设备的生产负荷，改变设备电机的电流，降低设备的生产性能。
三、保持桂林米粉设备清洁每班结束后都要对设备进行清洗和干燥，只有保持干净卫生的设备才能生产出来干净卫生的米粉。如果不及时清洗每台设备，残留在设备内的原料就会变质，不仅影响下次生产米粉的品质，变质的米粉原料也会腐蚀米粉加工设备机身，减少设备的使用寿命。
四、做好自动化桂林米粉设备的润滑工作；做好设备的润滑工作是增加设备使用寿命，减少设备磨损的关键。
桂林米粉设备制作生产操作步骤：
步骤一、先浸泡大米，正常情况下是浸泡2-3小时左右。
二、磨粉，把浸泡好的大米磨成粉状（米粉）。
三、和料、熟化，自动输送到下一道工序。
四、挤丝设备，全自动运行，操作人员可以很好的掌握设备的运行参数的情况。
五、挤丝出来后，进入的是自动切断挂杆、老化、烘干系统，
六、自动松丝、最后自动切断。
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