用上快速检测设备，10分钟到20分钟，就可初步筛查农产品质量，如农药残留是否超标、食品添加剂是否滥用等。2月24日，安徽全省食品安全民生工程启动，向部分基层食品药品监管所和农贸市场配发首批快检设备。3年内，全省乡镇和农贸市场将建成快检体系。
今年，省政府根据食品药品工作实际，从监管最薄弱的环节入手，将农产品食品安全工程新增为政府民生工程。从2016年起，用3年时间，每年提供1亿元资金，在全省现有的876家乡镇食品药品监管所和1321家农产品批发市场，建设食品安全快速检测体系，构建食品安全初级“过滤网”。
根据计划，每个乡镇所建设一个食品安全检验室，每个批发市场或农贸市场建设一个食品快速检测室，全省逐批实施。今年，首批将有308家乡镇所和450个批发市场实施项目。
省食药监局局长徐恒秋表示，食品药品监管在体制改革后，基层检验检测体系建设滞后。基层所承担一线大量的食品检测任务，食用农产品批发市场是食品销售源头，此次民生工程的实施，将加固食品安全的第一道
“关口”，通过完善快检程序，“阻击”不合格食品，实现基层食品安全状况的根本改善。
点评：实际上，除了安徽，浙江、江苏、上海以及其他许多省市地区都在积极推进食品药品监管工作，尤其是在重点推进关系民生的食品快检体系建设。此前，中央一号文件也重点指出了食品安全关系民生，必须全面保障食品安全。由此可见，食品药品检测相关仪器仪表行业必将在近几年内迎来小爆发，业内分析相关市场规模达百亿。